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蔗糖与无营养甜味剂
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摘要
伴随人民生活水平的提高,人们对食品提出了更高要求,营养、美味、保健成为不断追求的目标。作为既具有营养价值又具调味作用的蔗糖,其消费量应该伴随生活水平的提高而不断地提高。
作者
张雪清
机构地区
轻工业部甜菜糖业科学研究所
出处
《中国甜菜糖业》
1992年第5期55-56,62,共3页
China Beet & Sugar
关键词
蔗糖
无营养甜味剂
分类号
TS241 [轻工技术与工程—制糖工程]
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中国甜菜糖业
1992年 第5期
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