大豆寡肽脱苦技术的研究
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1蒲云健,梁歧.大豆寡肽脱苦技术的研究[J].粮油加工与食品机械,2004(1):46-48. 被引量：15
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2柯常毅,吉平,邱平,王于勇,张文雅,李涛.啤酒废酵母泥脱苦技术的研究[J].酿酒科技,2015(1):52-54. 被引量：2
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3范学辉,张清安,刘梅,田呈瑞.苦杏仁脱苦方法研究进展[J].食品工业科技,2014,35(7):396-399. 被引量：10
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4陶红,梁歧.双酶水解降低大豆寡肽苦味研究[J].食品工业科技,2003,24(z1):35-37. 被引量：1
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5李建婷,张晓丹,秦丹.我国柑橘类果酒的研究现状[J].农产品加工,2016(6):62-65. 被引量：12
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6蔡健.柑桔类果汁脱苦技术[J].四川食品工业科技,1993,12(2):24-25.
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7许少丹,谢婧.柑橘类果汁脱苦技术研究进展[J].饮料工业,2012,15(6):15-19. 被引量：15
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8管风波,宋俊梅.大豆肽的生产及其苦味脱除方法的研究[J].山东轻工业学院学报（自然科学版）,2008,22(3):18-20. 被引量：6
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9刘艺文,刘素纯.柑橘酒的微生物脱苦技术应用分析[J].惠州学院学报,2013,33(3):41-43. 被引量：8
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10郑育仁.柑桔类果汁脱苦技术的研究[J].漳州职业大学学报,2003,5(2):110-112. 被引量：10
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