保健食品清除自由基作用的体外测定方法和原理
-
1文镜,贺素华,杨育颖,唐秀华.保健食品清除自由基作用的体外测定方法和原理[J].食品科学,2004,25(1):190-195. 被引量：105
-
2季祥,蔡禄.鉴别食用油脂中地沟油的方法探讨[J].粮油加工,2010(11):32-34. 被引量：11
-
3解纯刚,阚建全.肉类保鲜的方法[J].肉类工业,1999(2):26-28. 被引量：22
-
4林华.HACCP在小曲米酒生产中的运用[J].技术与市场,2010,17(12):24-25.
-
5董东风.HACCP在白酒生产中的运用[J].酿酒科技,2001(3):41-41. 被引量：1
-
6郑玉霞,李佳木,庞丽纹.水蒸气蒸馏法从干姜中提取姜油[J].内蒙古石油化工,2012,38(10):16-17. 被引量：4
-
7刘慧,冯志彪.抗氧化肽的研究进展[J].农产品加工,2009(7):64-65. 被引量：7
-
8牛广财,朱丹,王军,王宪青,魏文毅.沙棘酒清除自由基作用的研究[J].中国食品学报,2010,10(1):36-41. 被引量：23
-
9朱钱锋,朱妙琴,翁佳佳,王翀,吴英,叶莉娜.芹叶提取物清除自由基作用研究[J].浙江教育学院学报,2008(2):65-68.
-
10任娜,郭丽萍,刘玉环,阮榕生,彭红,张锦胜.国产葡萄酒清除自由基作用的研究[J].食品科学,2009,30(15):90-93. 被引量：16
;
