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香菇菌丝深层发酵及多糖提取分离研究 被引量:2

Study on Lentinus edodes Submerged Fermentation and Separation of LEPI
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摘要 采用液体发酵培养的方法获得香菇发酵液(LEL),发酵液经离心,提取得胞内粗多糖(LEPI),再经DEAE柱层析得到一种蛋白多糖复合物,然后用Supdex200凝胶层析显示为单峰。 In this paper, fermentation liquor of Lentinus edodes(LEL)has been obtained by submerged fermentation, intracellular polysaccharide(LEPI)has been separated with method of centrifugation and pick-up from the Fermentation liquor, purified with DEAE-cellulose column and obtained a kind of proteoglycan, LEPI was proved to be simplex material through Supdex200 chromatography.
出处 《广州食品工业科技》 2004年第1期62-64,共3页
关键词 液体发酵培养 香菇发酵液 提取 分离 胞内多糖 Lentinus edodes Submerged fermentation Polysaccharide
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共引文献52

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引证文献2

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