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不同抗氧化剂在大豆油中的抗氧化效果
被引量：
4
Research on Anti-oxidation Effect of Different Antioxidants
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摘要
试验是在富含金属元素离子的豆油中,分别添加40、80、120 mg/kg水平的BHT、乙氧喹、天科抗氧灵。4周后结果显示,添加量为40 mg/kg水平时各抗氧化剂的效果最好,其抗氧化性能顺序为天科抗氧灵>BHT>乙氧喹。
作者
舒绪刚
邓义琴
郭庆玉
邓晓华
机构地区
广州天科科技有限公司
出处
《饲料博览》
2004年第4期1-3,共3页
Feed Review
关键词
抗氧化剂
大豆油
BHT
乙氧喹
天科抗氧灵
抗氧化作用
分类号
S816.79 [农业科学—饲料科学]
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