学生体格发育的营养评价及其方法的评估

体格发育状况是反映儿童青少年营养水平最直接和客观的指标,如何应用体格测量数据进行营养评价,国内外学者都做过许多研究。现结合我省1988年营养调查中体格发育资料对几种常用的营养评价方法作一比较,综合如下:1 直接运用体测数据评价身高、体重和皮脂厚度是营养调查和评价中常用的体查指标。