佳蔬美卉菊花脑

菊花脑为何物，外地人也许不知道，但在南京可是家喻户晓，孺妇皆知。它是一种野生小菊，脑者，嫩梢也，故名菊花脑，十分形象。菊科多年生宿根草本，株高30～60厘米叶黄绿色，卵状披针形，呈不规则羽状深裂，有齿，被疏毛，头状花序呈伞房状排列，黄色，径约l.5～2厘米，10月下旬开花。