摘要
农历十二月初八,俗称腊八,是春节前的一个节令.人们总爱在这一天煮上一锅美味可口的腊八粥.这一食俗在我国流传已久,在南北方都极为盛行.
古时,腊八这一天,家家户户,大人小孩都要吃腊八粥,即使家中有人外出未归或长年在外者,腊八这天,均要日夜兼程赶回家中,哪怕是抱在手中的襁褓小儿,也需要母亲怀抱喂吃腊八粥,全家人团聚食用,连家中饲养的牛、羊、猪、马、犬、鸡、猫之类,也都要喂食一些,以示祛灾除病,人畜兴旺.
出处
《中国保健营养》
2004年第1期36-37,共2页
China Health Care & Nutrition
