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豆果蔬对决富贵病

Beans Fiuit Vegetables VS Illnesses

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摘要一、富贵病向生命挑战中国在改革开放后,物质资源日益充足,国人丰衣足食,生活水平不断提高,很多人走入了饮食的误区,餐桌上鱼肉禽蛋奶应有尽有,"三高"(高脂肪、高热量、高糖)食品享用不尽.久之,发现身体"富态"了,随之而来的是种种疾病,在发展中国家称之为"富贵病",是与过去"穷病"相对应的名称.

作者刘建文

机构地区北京

出处《中国保健营养》 2004年第1期38-40,共3页 China Health Care & Nutrition

关键词肥胖大豆水果蔬菜 “富贵病” 健康

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国保健营养

2004年第1期

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