祁阳县学校食品卫生现状调查分析

目的 为掌握祁阳县学校食品卫生现状 ,指导学校搞好食品卫生工作 ,防止食源性疾患和食物中毒在学校的发生 ,保护师生身体健康。 方法 现场调查 ,抽样监测 ,问卷调查。 结果 祁阳县学校食品卫生基础设施差 ,卫生管理滞后 ,从业人员卫生意识不强 ,卫生许可证办证率为 94 7% ,从业人员体检率为 84 6% ,餐用具消毒效果抽样合格率为61 2 %。 结论 加强卫生法制宣传教育 ,普及卫生常识 ,举办学校食品卫生知识培训班 ,提高学校食品卫生整体素质 ;加大学校食堂卫生设施的投入 ,不断改善卫生条件 ;强化学校食品卫生监督管理 ,指导学校做好餐用具消毒保洁工作 ,依法查处经营假冒伪劣、“三无”食品、过期食品的行为 ,消除学校食品卫生安全隐患。