世界乳品产业发展的经验

乳业是高效的畜牧产业，世界各国都普遍重视发展乳业。欧美及大洋洲各国乳业发展历史悠久，生产力水平高，产业发达，乳业产值一般都占畜牧业总产值的1／3左右；乳业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的6％，而乳品工业的产值占8％。发展中国家特别是亚洲国家，近年来也把发展乳业作为提高国民营养水平和民族素质、促进经济发展的重要措施来抓。例如，埃及在制定农业发展战略和各个五年计划中，都把乳业发展放在首位。