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饮食文化放异彩 传统烹饪振雄风

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摘要 2000平米的营业面积300个餐位,此前6家餐饮企业在此均打了败仗,而民间瓦缸煨汤馆,在此经营异常火爆,日营业额达到6万元。
作者 张仁庆
出处 《中国食品》 2004年第7期34-35,共2页 China Food
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