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豆奶产业的喜与悲

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摘要 豆奶是一种营养丰富,具有一定保健作用的现代天然食品。目前已被国家轻工业局要求在全国进行推广,以促进豆奶产品的迅速发展。据了解,八十年代初期,由于我国牛奶资源缺乏,豆奶因为生产成本低。
作者 余新巧
出处 《质量与市场(采购)》 2004年第4期13-13,共1页
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