磷脂在保健食品和药品中的应用被引量：10

下载PDF

导出

摘要本文根据近年来磷脂(phospholipid,PL)的相关研究和应用资料,对其在保健食品和药品中的应用进行综述.

作者凌沛学荣晓花

机构地区山东省生物药物研究院

出处《山东食品科技》 2004年第2期6-7,共2页

关键词磷脂保健食品药品 PL 生理功能药理作用

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献173

1张祥沛.卵磷脂降血脂作用的实验研究[J].青海医药杂志,2001,31(1):6-7. 被引量：8
2汪海峰,杨受保.磷脂的功能及其在水产养殖中的作用[J].水利渔业,2004,24(5):67-69. 被引量：10
3胡继岳,谢吉民,朱卫华,辛淮生.卵磷脂抗石英毒作用的研究[J].无机化学学报,1993,9(2):134-138. 被引量：1
4范兴华,裘爱泳.卵黄中磷脂提取及纯化之研究[J].无锡轻工业学院学报,1993,12(4):298-305. 被引量：20
5杨文鸽,洪鹏志,钱云霞.马面鲀卵巢在不同贮藏温度下磷脂成分的变化[J].湛江海洋大学学报,2001,21(1):35-38. 被引量：4
6温光源.磷脂的特性和用途[J].商业科技开发,1994(3):11-16. 被引量：9
7林如,王齐放,黄玉萍,李可意,苏昌润.大豆磷脂氧化及抗氧化动力学规律的研究[J].沈阳药学院学报,1994,11(4):235-238. 被引量：6
8许益民,陈建伟,郭戌.海马和海龙中磷脂成分与脂肪酸的分析研究[J].中国海洋药物,1994,13(1):14-18. 被引量：47
9朱杰,张百刚.卵磷脂在食品加工与营养保健研究中的应用[J].食品研究与开发,2005,26(3):131-133. 被引量：12
10张春艳.DHA和EPA的生理作用及开发利用研究进展[J].柳州师专学报,2005,20(3):118-121. 被引量：44

引证文献10

1孙志芳,高荫榆,郑渊月.功能性油脂的研究进展[J].中国食品添加剂,2005,16(3):4-7. 被引量：21
2朱杰,张百刚.卵磷脂在食品加工与营养保健研究中的应用[J].食品研究与开发,2005,26(3):131-133. 被引量：12
3姜霞,张应鹏,刘宇,杨云裳.磷脂的作用与纯化方法研究进展[J].食品研究与开发,2007,28(4):166-169. 被引量：7
4殷涌光,陈玉江,刘瑜,林松毅,宫新统,刘静波.磷脂功能性质及其生产应用的研究进展[J].食品与机械,2009,25(3):120-124. 被引量：28
5林慧敏,赵君.鮟鱇鱼加工下脚料中卵磷脂的提取工艺[J].食品研究与开发,2012,33(1):51-53. 被引量：8
6黄静,王升贵,胡水保,姚璐,杨善岩.循证医学在验证安体邦软胶囊中马尾松松花粉降血脂功效的应用[J].安徽农业科学,2013,41(14):6218-6219. 被引量：3
7李元娇,王珺,张丽琼,夏光华,李川,申铉日.六种鱼鱼头磷脂的组成及脂质脂肪酸分析[J].食品工业科技,2020,41(17):68-77. 被引量：2
8冉世前,朱云芬,徐淑玲,陈潇飞,谢亚,吕昕,向极钎,魏芳,陈洪.磷脂结构、膳食来源及营养学研究进展[J].中国油脂,2022,47(1):68-74. 被引量：9
9郑江歌,王华丽,张霁月,王秀娟,张俭波.食品添加剂磷脂质量规格标准修订研究[J].中国食品添加剂,2022,33(4):43-47. 被引量：1
10邹舟,王琦,于刚,张维农,王海滨.鲢鱼各部位磷脂组分及脂肪酸组成分析[J].食品科学,2014,35(24):105-109. 被引量：24

二级引证文献109

1丁双,杨江科,闫云君.质构脂质的研究进展[J].粮食与食品工业,2007,14(1):9-12. 被引量：2
2董美华.大豆卵磷脂的制备工艺及其在食品工业中的应用[J].食品与药品,2007,9(04A):40-43. 被引量：10
3姜霞,张应鹏,刘宇,杨云裳.磷脂的作用与纯化方法研究进展[J].食品研究与开发,2007,28(4):166-169. 被引量：7
4邓卫明,胡余明.卵磷脂辅助降血脂功能人体试食研究[J].实用预防医学,2007,14(3):693-694. 被引量：7
5相光明,刘建军,赵祥颖,李元森.产油微生物研究及应用[J].粮食与油脂,2008,21(6):7-11. 被引量：14
6邓紫新,曹栋.高温热化法制备磷脂酰胆碱方法研究[J].安徽农业科学,2008,36(21):8914-8915. 被引量：2
7马双雁.大豆卵磷脂的制备方法及其应用前景[J].现代农业科技,2009(1):225-227. 被引量：15
8徐承水,徐芸,赵云峰.神经醇磷脂对红细胞膜磷脂成分及电泳率影响[J].中国公共卫生,2009,25(2):219-219.
9相光明,赵祥颖,刘建军.高产油脂隐球酵母菌发酵条件研究[J].粮食与油脂,2009(3):17-20. 被引量：6
10安红,魏秀梅,陈志强,高树刚,熊红兵.大豆粉末磷脂微波真空干燥工艺研究[J].食品与机械,2009,25(6):138-140.

1胡晓倩,王玉明,任兵兴,常耀光,王静凤,薛长湖.海参主要活性成分对大鼠脂质代谢影响的比较研究[J].食品科学,2009,30(23):393-396. 被引量：23
2Bin QIAO,Hong-Chi TIAN,Ying-Jin YUAN.Comparative lipidomic analysis of S. cerevisiae cells during industrial bioethanol fermentation[J].Frontiers of Chemical Science and Engineering,2012,6(4):461-469.
3Jie WU,Ming GAO,Devin H TAYLOR.Neuronal nicotinic acetylcholine receptors are important targets for alcohol reward and dependence[J].Acta Pharmacologica Sinica,2014,35(3):311-315. 被引量：1
4韩秀清,付雪媛,徐杰,董平,王静凤,薛长湖,王玉明.海参和海星皂苷对乳清酸诱导大鼠脂肪肝影响的比较研究[J].食品科学,2014,35(23):268-273. 被引量：2
5Yuguang Shi Department of Cellular and Molecular Physiology,P ennsylvania State University College of Medicine,Hershey,PA 17033,U.S.A..Emerging roles of cardiolipin remodeling in mitochondrial dysfunction associated with diabetes,obesity,and cardiovascular diseases[J].The Journal of Biomedical Research,2010,24(1):6-15. 被引量：5

山东食品科技

2004年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

磷脂在保健食品和药品中的应用被引量：10

同被引文献173

引证文献10

二级引证文献109

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

磷脂在保健食品和药品中的应用 被引量：10

同被引文献173

引证文献10

二级引证文献109

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

磷脂在保健食品和药品中的应用被引量：10