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天然保健饮品—桦树汁的生产与加工
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摘要
桦树汁饮品是由桦树液经科学加工调配而成的一类饮料。利用桦树液研制饮料始于原苏联,六十年代后期该饮料正试投入生产,之后产量逐年上升。因桦树液来源于高寒无污染山区的白桦,并具有医疗保健和营养滋补的双重功效,属纯天然绿色食品,符合人们对健康饮料的需求,故在欧美等一些发达国家的饮料市场十分畅销。
作者
刘德旺
孟丽君
赵玉明
机构地区
内蒙古医药职工中专
山西省生物研究所
出处
《中国野生植物》
1992年第4期5-7,共3页
关键词
饮料植物
天然饮料
加工
桦树汁
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国野生植物
1992年 第4期
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