膳食纤维话魔芋

膳食纤维是指不易被肌体吸收利用的多糖类物质．它具有高纤低热的特征，通便防癌的作用。根据WHO和我国居民膳食DRI要求：人体对膳食纤维的日需量为25克到35克．建议量10克到25克，而我国城镇居民日摄入量却仅有8克。