韭菜和薤植物中有利于打破葡萄芽休眠的化学物鉴定

本试验探讨了葱属植物韭菜和薤(也称藠头)所含的对于打破葡萄芽休眠有效的物质。用气相色谱仪分析韭菜和藠头的挥发性物质时，对其任何一种植物都检测出了几种峰值，但是大的峰值在韭菜中有2种，在藠头中只有1种。