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以环保的名义颠覆食性
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摘要
禽流感爆发后,人们对病毒的产生与生态破坏之间联系的思考又有了进一步的发挥。但由于相比非典,禽流感对人类产生的影响暂时还有限,故人们对上述联系的发挥实际还是针对于其共同的性质上——人类与动物间的关系处理。因为如今禽流感涉及家禽,此前关于不吃野生动物的呼吁与讨论也就随着这种发挥进入到包括家禽在内的所有肉食品上,从而引发出了一场有关病毒的产生与生态破坏之间联系的边缘且极端化讨论。
作者
浦一舟
出处
《新经济》
北大核心
2004年第3期106-108,共3页
New Economy
关键词
环境保护
素食主义
营养成分
野生动物保护
生态平衡
肉食者
饮食结构
分类号
R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
S863 [农业科学—野生动物驯养]
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新经济
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