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油脂脱胶和碱炼的方法
被引量:
2
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摘要
O 引言 油脂的各种脱胶与碱炼方法,对大多数炼油者来说是熟悉的。然而,如何运用这些方法往往就难以决策。况且,脱胶和碱炼对最终产品质量的影响又常常被低估。 这篇文章介绍了Alfa-Laval方法,重点阐述使用最低的操作费用而获得高质量产品的问题。
作者
丁泓滨
机构地区
商业部无锡粮食科研设计所
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1992年第2期28-34,39,共8页
China Oils and Fats
关键词
油脂
脱胶
碱炼
工艺
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国油脂
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