地方良种专题（八）——薹干无公害栽培

薹干又名响菜、贡菜，是驰名中外的徐州名特蔬菜品种、以肉质嫩茎供食，富含维生素、蛋白质、矿物质．清心爽口．风味别致，可加工成多种菜肴。