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老成才公馆菜探秘之一——公馆菜求味之道
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摘要
所谓“公馆菜”，乃是旧时成都诸家公馆的筵席珍品。
作者
黎华白
出处
《餐饮世界》
2004年第1期69-69,共1页
World Cuisine
关键词
公馆菜
成都市
品尝
菜品
美味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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