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走向全国连锁的眉州东坡酒楼
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摘要
在这“流行”大行其道的年代里,喜欢“扎堆儿”似乎成了人们的生活习惯。川菜火了.于是川菜馆就遍地开花。食客们趋之若鹜地“扎堆儿”在川菜馆里,他们的热睛成就了川菜,也成就了自己的舌头和肠胃,当然最有成就感的是川菜馆的老板们。
作者
阎虹斐
王越
出处
《中国烹饪》
2004年第1期26-29,共4页
Chinese Cuisine
关键词
眉州东坡酒楼
川菜馆
连锁经营
餐饮企业
经营模式
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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