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包装技术支撑液态奶大市场

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摘要 近年来,乳品行业中液态奶的发展特别引人注目,并已成为产量较大和增长较快的品种。液态奶制品包括纯鲜奶、超高温杀菌奶和果味奶等。国家统计局的数据表明:全国液态奶的产量2000年为124.57万吨;2001年为213.22万吨;2002年为350.14万吨;2003年l至6月为246.07万吨。液态奶制品将是未来奶品消费的主流。预计未来5年。
作者 胡志鹏 牛茹
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出处 《酒.饮料技术装备》 2004年第2期19-21,共3页 Brew & Beverage Technology and Equipment
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