一种新的食物能量计算方法
被引量:7
A New Method of Food Energy Evaluation
出处
《中国食物与营养》
2004年第4期49-52,共4页
Food and Nutrition in China
同被引文献70
1 陈欢欢,于涧勇,裴家余,李永生,蔡东联.武警某部特种分队饮食及营养素供给和能量消耗调查[J] .武警医学,2005,16(1):16-19. 被引量:3
2 况伟.燕麦可溶性膳食纤维的生理功能及应用[J] .广东化工,2005,32(3):26-27. 被引量:19
3 刘丙立,白俊清,程爱国.饥饿状态下的能量供应及生理变化[J] .中国煤炭工业医学杂志,2005,8(6):547-548. 被引量:6
4 郭军,何梅,杨月欣.不同食物能量换算系统差异的统计学评价[J] .食品科学,2005,26(8):42-51. 被引量:2
5 翟凤英,何宇纳,胡以松,王志宏,于文涛,杨晓光.中国居民2002年膳食纤维的摄入现状[J] .营养学报,2005,27(6):444-447. 被引量:20
6 李金红.复合调味品的调配[J] .中国调味品,2006,31(4):28-31. 被引量:17
7 FAO/WHO/UNU. Human energy requirements. Geneva, Switzerland : WHO, 2004.
8 FAO.Food energy-methods of analysis and conversion factors [ R].Rome :FAO Food and Nutrition Paper,2003,77.
9 Livesey G. FAO/WHO/UNU energy and protein workshop background paper [ C]. Analytical issues in food energy and composition: energy in food labeling- including regulation and trade issues,2001 .
10 WHO. Diet,nutrition and the prevention of chronic diseases [ R ].Geneva : Technical Report Series No.916,2003.
引证文献7
1 郭军,何梅,杨月欣.不同食物能量换算系统差异的统计学评价[J] .食品科学,2005,26(8):42-51. 被引量:2
2 郭军,王竹,杨月欣.不同食物成分表或数据库中食物能量值的比较研究[J] .卫生研究,2005,34(5):594-598. 被引量:4
3 杨月欣,刘静,郭军,杨晓莉,潘兴昌.膳食纤维能量效应的人体试验研究[J] .营养学报,2007,29(4):336-339. 被引量:2
4 刘静,郭军,杨晓丽,王竹,韩军花,杨月欣.谷物纤维能量值的体内实验研究[J] .食品工业科技,2010,31(1):354-357.
5 殷利娟,阮美娟,钟维庚,彭喜洋,崔寅,刘杭奇.高能食品配方设计与优化[J] .食品研究与开发,2012,33(1):74-77. 被引量:4
6 吴文霞,苏长玲,贺芸,薛瑞,徐文思,杨祺福.复合型小龙虾虾壳酶解液调味品开发与风味成分分析[J] .中国食品添加剂,2023,34(10):270-278. 被引量:1
7 杨月欣,郭军,刘静,王竹.以平衡代谢为基准的不同能量换算系统一致性体内试验研究[J] .营养健康新观察,2005(2):45-51.
二级引证文献13
1 叶冰,王楠,韩涵,杨丽,付鹏钰,张书芳.2019年河南省现制现售加工畜禽及水产品营养成分调查[J] .河南预防医学杂志,2021,32(6):443-446. 被引量:1
2 赵洪静,余超,白鸿,徐琨.欧洲功能食品与健康声称管理概况[J] .中国食品卫生杂志,2008,20(3):260-263. 被引量:9
3 孔庆文,王绍先,戴明江,谢冬明.基于能值理论的吉林省农业系统可持续性分析[J] .安徽农业科学,2009,37(6):2772-2775. 被引量:2
4 邢佳怡,杨丽华,窦攀,袁振芳.806例超重及肥胖患者的膳食结构调查分析[J] .山东医药,2014,54(13):42-44. 被引量:9
5 王安林,赵岩,叶祥桔,许娜,祝嫦巍,肖明松,李中燕.利用FT-NIR法构建酸奶能量值快速定量模型[J] .长江大学学报(自然科学版),2017,14(10):64-68. 被引量:3
6 陈晓铭,田琴,翟佳,王梓,张立钢,赵玉红.富含花色苷的压缩饼干在贮藏中货架期预测模型研究[J] .现代食品科技,2018,34(2):89-96. 被引量:7
7 赖作勤.十谷营养餐配方设计与优化[J] .中国食品工业,2019,0(7):68-70.
8 於晓敏,程梦蓉,亓树艳,张雅利.中国应急食品现状与发展[J] .食品工业,2019,40(12):236-240. 被引量:7
9 徐玥,黄宏胜,袁刚.基于能值生态足迹的丘陵区生态安全变化态势分析——以江西省九江市为例[J] .科学技术与工程,2021,21(14):6081-6088. 被引量:4
10 孙楚楠,王慧婷,楚炎沛.应急食品的家庭储备及注意事项[J] .现代面粉工业,2021,35(5):33-37.
1 酗酒损害记忆[J] .祝您健康,1999,0(3):32-32.
2 陈吉棣.三、减肥方法——吃与动[J] .中国食品,1998(3):6-7.
3 苏小阳,马冠生.怎么吃才算有营养[J] .中国家庭医生,2012(20):26-27.
4 林萌.人为什么会肥胖[J] .祝您健康,2010(5):6-6.
5 戴述初.食物能量的养生密码[J] .中外女性健康,2011(6):71-72.
6 李珊珊,王海俊,马军.儿童青少年肥胖的饮食干预研究进展[J] .中国学校卫生,2009,30(3):286-288. 被引量:7
7 戴述初.食物能量与养生[J] .现代养生,2011(3):58-61.
8 姚莉.“加油”时间到 吃对零食,运动效果翻倍[J] .大家健康,2013(2):35-35.
9 谷利源.酗酒损害记忆[J] .农业开发与装备,1998(6):56-57.
10 郭军,何梅,杨月欣.不同食物能量换算系统差异的统计学评价[J] .食品科学,2005,26(8):42-51. 被引量:2
;