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中式快餐差在哪
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摘要
改革开放至今,洋快餐在中国市场取得了骄人的战绩,中国加入WTO后,会有更多的洋已然餐接踵而至。与咄咄逼入的洋快餐相比,中式快餐在市场占有率、利润率和顾客满意度上不可同日而语,真的是有招架之功,无回天之力。
作者
刘志明
出处
《餐饮世界》
2003年第9期24-25,共2页
World Cuisine
关键词
中国
中式快餐
市场占有率
利润率
顾客满意度
洋快餐
餐饮业
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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餐饮世界
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