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火碱+双氧水+福尔马林 有毒百叶生成记
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摘要
北方人都有爱吃火锅、涮羊肉的习惯,百叶更是其中不可或缺的美味。当人们拿着筷子把百叶在涮锅里涮一涮,然后放到嘴里品尝的时候,哪里会想到,一些不法分子早已对百叶做了手脚。百叶经过福尔马林、双氧水和火碱的化学反应,变得肥厚、白嫩(至少看上去),然后被消费者放入口中,当作美味细细品尝。
作者
中闻
出处
《中国质量万里行》
2004年第4期44-45,共2页
关键词
火碱
双氧水
福尔马林
百叶
食品安全
化学反应
中国
餐饮业
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
F723 [经济管理—市场营销]
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中国质量万里行
2004年 第4期
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