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“准入”与“采标”:提升食品企业素质的重要途径被引量：1

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摘要一、我国食品质量安全形势严峻建国以来,我国在相当长的一个阶段处在缺吃少穿的"短缺经济"时期.当时的主要社会经济问题是能不能吃饱,还谈不上能不能吃好,吃得安全不安全,食品的质量安全问题也提不到各级政府的主要议事日程上来.

作者王云

机构地区国家质检总局

出处《中国质量》 2004年第4期10-13,共4页 China Quality

关键词食品质量安全中国食品企业食物中毒市场准入制度强制性检验制度质量标准国际标准企业素质

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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中国质量

2004年第4期

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