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脱臭大蒜有市场 脱臭大蒜仍保持大蒜原有的色、形、味。日本、韩国、东南亚及欧美国家和地区每年都从我国进口鲜蒜40万吨,经脱臭处理的大蒜备受外商青睐,有着很好的市场。生产脱臭大蒜的规模可大可小,个体户及乡镇企业均可上马,并可不断提高加工能力,以满足国内外市场需求。