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袁枚和《随园食单》
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摘要
在烹饪界,说起清代诗人袁枚,许多人首先想到的不是大名鼎鼎的《小仓山房诗文集》、《随园诗话》,而是他的另一部著作——《随园食单》。
作者
王和岩
出处
《中国烹饪》
2003年第6期34-35,共2页
Chinese Cuisine
关键词
袁枚
《随园食单》
清代
美食
饮食观
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2003年 第6期
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