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返朴归真农家菜
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摘要
返朴归真.崇尚自然.已成为现代人新的生活理念。“庄稼院”、“向阳屯’、“乡老坎”如雨后春笋般一家家应运而生,人类的生态、动植物的生态越来越为人类所关注。绿色食品大行其道.农家菜犹如一枝独立的青花,绽放在省城、绽放在京城,缩放在各地大大小小的饭店。东北农家菜以其朴实、自然、丰腴、原始为特色,也赢得了一些食客的认同。
作者
朱九山
出处
《中国烹饪》
2003年第6期60-63,共4页
Chinese Cuisine
关键词
农家菜
菜肴
菜谱
制法
鱼头豆腐烩粉条
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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