摘要
饮食与健康
中国随着国民经济和医疗卫生事业的发展,人民的健康水平有明显的变化,平均寿命显著增长,营养饮食,预防疾病,健身锻炼,正在引起人们的重视.人的健康,得之于科学的饮食、适当的运动、良好的心情等因素,而最基本的因素是饮食.人体所必需的营养素蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量元素、水等配比合理,所需物质充足才是营养丰富的科学饮食、才是合理营养的平衡膳食.而老年人在营养方面又有低热量、低脂肪、低糖类、优质蛋白、多种维生素的特殊需求.
出处
《中国保健营养》
2003年第10期60-60,共1页
China Health Care & Nutrition
