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新饮食金字塔又发现了什么

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摘要 “研究结果表明．那些以鸡肉和鱼类取代红肉类的人，患冠心病和大肠癌的风险要低一些，其中，女性下降了30％，男性下降了40％”

出处《化学与生活》 2003年第1期45-46,共2页

关键词饮食结构蔬菜水果牛奶植物油坚果脂肪维生素酒碳水化合物谷物食品肉类食品营养健康

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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化学与生活

2003年第1期

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