告别烹饪陋习

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摘要一场突如其来的”非典”，给烹饪王国蒙上了一层阴影，给蓬勃发展的中国经济造成了严重损失，它扰乱了人们正常的生活，给人们增添了许多麻烦、忧愁和痛苦!这是从未有过的一种严重传染病，其流传之快之广使人恐慌，引起世界各国的高度重视。那么病情的起源在哪里？起因是什么?这个问题尚在专家的调查研究之中，前阶段有观点认为”SARS”

作者顾明钟

出处《餐饮世界》 2003年第8期6-7,共2页 World Cuisine

关键词中国烹饪原料餐饮业野生动物保护 SARS病毒饮食卫生

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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