期刊文献+

香透南北江南糟菜 被引量:1

下载PDF
导出
作者 徐传达
出处 《餐饮世界》 2003年第8期46-47,共2页 World Cuisine
  • 相关文献

同被引文献15

  • 1刘志琴.明代饮食思想与文化思潮[J].史学集刊,1999(4):30-38. 被引量:14
  • 2陈留美.酒味醇香糟卤菜[J].四川烹饪,1996(1):16-16. 被引量:2
  • 3宋·陶谷.清异录(饮食部分)[M].北京:中国商业出版社,1985:13.
  • 4洪光住.中国菜肴科技史稿[M].北京:中国商业出版社,1984.
  • 5清·纪昀.四库全书(第二七二册).宋·欧阳修,宋祁等.新唐书[M].上海:上海古籍出版社,1987.
  • 6舒大刚,曾枣庄.三苏全书(第十九卷).宋·苏轼.物类相感志[M].北京:语文出版社.2001.
  • 7宋·陈元靓.事林广记[M].南京:江苏人民出版社,2011.
  • 8四库全书存目丛书编纂委员会.四库全书存目丛书(第一一七册).(元)佚名.居家必用事类全集[M].济南:齐鲁书社.1995.
  • 9四库全书存目丛书编纂委员会.四库全书存目丛书(第一一七册).(明)刘基.多能鄙事[M].济南:齐鲁书社,1995.
  • 10清·童岳荐.调鼎集[M].郑州:中国古籍出版社,1988.

引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部