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怎样栽培鸡腿菇

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摘要鸡腿菇，学名毛头鬼伞。其菌肉肥硕，肉质洁白，细嫩如鸡丝，味道甘醇鲜美，滑嫩爽口，民间历来就有采食习惯，并视其为美味佳肴。为了充分利用野生菌类资源，开发这一珍稀品种，笔者将经多年探索的鸡腿菇人工栽培技术简介如下：

作者王桂清

机构地区黑龙江省肇东市边贸局实用技术推广站

出处《农村科学实验》 2004年第5期31-31,共1页 Rural Scientific Experiment

关键词鸡腿菇栽培技术生物学特性菌种制作培养料配方发菌管理出菇管理采收

分类号 S646.1 [农业科学—蔬菜学]

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农村科学实验

2004年第5期

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