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白蘑入馔味美鲜
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摘要
白蘑,盛产于河北坝上地区,是一种野生食用真菌。白蘑色泽洁白,清香味浓.口感滑嫩。
作者
冯志文
出处
《烹调知识》
2003年第12期12-13,共2页
Cooking Knowledge
关键词
白蘑
野生食用真菌
菜肴
菜谱
制法
京酱白蘑卷
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
2003年 第12期
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