春季饮食三部曲

春天,万物复苏,气候由寒变暖。作为与大自然息息相关的人来讲,在春的旋律中,饮食上应注意三个“时”的不同。 早春 阴寒渐退,阳气升发,乍暖乍寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论,此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末,不仅能祛散阴寒,助春阳升发,而且其中所含的有效成分,还有杀菌防病的功效。