芦笋对小鼠免疫功能的增强作用

给小鼠连续(7～14天)灌服不同剂量的芦笋液(1.5,3.0,3.5,7.5及15g/kg 体重),发现能使正常小鼠脾指数增加40～90%,抗体分泌细胞(PFC)活性增加22%,Ea-RFC%、Ea-ANAE%均有不同程度的增加。芦笋可使被环磷酰胺抑制的腹腔巨噬细胞(Mφ)吞噬功能恢复 50～120%。同时发现,其高剂量对免疫功能有抑制作用,最佳剂量为3.5g/kg 体重。实验结果表明,芦笋是一种良好的免疫调节剂。