数次从进境冻墨鱼中检出霍乱弧菌和沙门菌

Vibrio Cholera and Salmonella Strains Isolated from Imported Cuttlefish

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摘要为丰富国内水产品市场,近年来远洋捕捞进境的水产品种类和数量均有所增加,福建省出入境检验检疫技术中心加强了对进境水产品微生物方面的检测.2002年共检测各类进境水产品285批,其中冻墨鱼33批,从5批进境冻墨鱼中4次检出非O1非O139群霍乱弧菌,2次检出沙门菌.其他进境水产品均未检出霍乱弧菌和沙门菌.现将结果报告如下.

作者郑晶黄晓蓉汤敏英陈彬林杰

机构地区福建省出入境检验检疫局技术中心

出处《疾病监测》 CAS 2004年第3期96-97,共2页 Disease Surveillance

关键词冻墨鱼霍乱弧菌沙门菌水产品

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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