无公害药用蔬菜桔梗栽培技术

桔梗又名铃铛花，原产中国和日本，为我国传统中草药，以地下根茎入药，有祛痰止咳、消肿排脓之功效。主治咳嗽、扁桃体炎、咽喉肿痛、肺脓肿等病症。因其根茎肥嫩、营养丰富，有医疗保健功效，被加工成桔梗菜、桔梗果脯等保健食品，畅销国内外。花色鲜蓝，形如悬钟，但在现蕾时呈气球形，有“中国气球”之称。适宜布置花境，点缀岩石园，也是极好的切花和盆栽材料。