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饮食业与创新之风

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摘要 长期以来,各地饮食业几乎都有“靠山吃山,靠水吃水”的习惯。随着改革开放与经济发展,如今已开始关注“时尚风云”,突破地域局限,使城市的餐桌刮起一轮轮的时尚季风。
作者 陈桂珍
出处 《烹调知识》 2003年第7期16-17,共2页 Cooking Knowledge
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