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川味创新素菜六款
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摘要
原料：羽衣甘蓝300g，花仁150g，葱棵50g，干辣椒节10支，花椒粒3．5g，生姜片10g，白糖30g，醋26g，精盐、味精、水豆粉、色拉油各适量。
作者
周玲
出处
《烹调知识》
2003年第7期21-21,共1页
Cooking Knowledge
关键词
川味
素菜
菜肴
菜谱
制法
花仁甘蓝
玉米洋姜
蒜粒茼蒿
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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