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闻香识咖啡
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摘要
咖啡是一种有刺激性的饮料.来自经烘烤和研磨的咖啡豆。对许多人来说,咖啡代表了一种生活方式。400年来,咖啡带着它那股特有的浓郁香味由西方传至东方,饮用咖啡俨然成为一种时尚。
作者
高俊方
出处
《Newton-科学世界》
2003年第3期26-27,共2页
关键词
咖啡
起源
种类
烘焙
采收
加工
分类号
S571.2 [农业科学—作物学]
TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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Newton-科学世界
2003年 第3期
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