L-乳酸的制备及其应用的研究进展被引量：1

Advances on the Production and Application of L-lactic Acid

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摘要阐述了L-乳酸的制备、性质及其在各领域中的应用状况,并根据目前状况,对今后L-乳酸的开发应用提出了一些建议.

作者徐忠汪群慧江兆华

机构地区哈尔滨工业大学理学院哈尔滨商业大学食品与药物工程学院

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期185-188,共4页 Food Science

基金国家自然科学基金，国家自然科学基金委员会和中国节能投资公司联合资助项目

关键词 L-乳酸制备性质开发应用发酵法

同被引文献7

1劳含章,钱志良,王健,孙建荣.批式发酵法生产乳酸的几个重要因素[J].工业微生物,2008,38(3):56-61. 被引量：2
2王世亮,储成顶,朱玉俊,鲍时根,何志侠,宣尔康.高效液相色谱法测定聚L乳酸中乳酸单体含量[J].理化检验（化学分册）,2013,49(3):326-328. 被引量：4
3钱志良,胡军,雷肇祖.乳酸的工业化生产、应用和市场[J].工业微生物,2001,31(2):49-53. 被引量：82
4刘永久,姚作进,徐玉文.HPLC测定米力农注射液中的乳酸含量[J].食品与药品,2013,15(6):416-418. 被引量：1
5黄玉兰.HPLC鉴别乳酸左氧氟沙星中的乳酸[J].华西药学杂志,2016,31(6):631-633. 被引量：2
6刘曦,林红赛,崔永平.高效液相色谱法测定聚乳酸中乳酸单体残留量[J].北京生物医学工程,2017,36(5):513-516. 被引量：4
7左希敏,刘涛.乳酸发酵技术的最新研究进展[J].中国调味品,2019,44(1):195-197. 被引量：3

食品科学

2004年第4期

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