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中国烹饪是文化是科学 是艺术

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摘要 中国烹饪是中华民族的一份丰厚的文化遗产,也是全入类的宝贵财富。它为全世界提供了美味和艺术享受,而且与提高民族素质乃至与人类的生存、发展息息相关,值得我们了珍视。
作者 慈曲
出处 《世界》 2004年第3期52-53,共2页 World
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