如何看转基因食品的安全性

近年来,有关转基因技术和转基因食品的争论一直是科学界和媒体的热点。支持者认为它给人类带来了福音,因为它为人类解决粮食短缺问题提供了强大的技术支撑;反对者则视其为洪水猛兽,认为它会对人类的环境安全和食品安全带来威胁。几位长期研究转基因技术的专家近日在京西的一次论坛上聚首,就转基因食品的安全性问题进行了讨论。他们的观点是:“转基因食品不是洪水猛兽”,并且,“从某种程度上来讲,转基因食品或许更安全。”