畜禽产品药残限量标准对比

影响我国畜禽出口最主要的问题是畜禽肉中的农、兽药残留限量。限量指标的设置水平 ,应符合国际一般标准的要求 ,科学合理 ,有利于贸易。我们选择CAC (国际食品法典 )、欧盟、美国、日本等具有代表性的国家和国际组织对畜禽肉中农、兽药残留限量指标与我国进行了对比和分析 ,并提出采标建议。