与禽产品贸易有关的SPS原则

近来一段时期 ,肆虐的高致病性禽流感疫情袭击了亚洲部分国家和地区 ,给当地人民群众及禽类动物的生命和健康安全构成了极大的威胁 ,再次引起了世人对食品安全问题的担忧 ,乃至恐慌 ;同时也妨碍了禽类及其产品国际贸易的顺利进行。中国政府高度重视禽流感疫情 ,并组织有关部委和部门采取积极、科学、有力的卫生措施 ,群防群控 ,力争将禽流感疫情所造成的负面影响控制在最小限度内。这些措施既体现了世界贸易组织《卫生与植物卫生措施实施协议》(即WTO -SPS协议 )的规则和原则以及国际动物卫生法的要求 ;同时 ,也展示了中国在重大动物疫病控制中的大国风范。为此 ,本文作者从当前禽产品国际贸易中采取的动物卫生措施入手 ,分析了SPS协议在国际贸易中的具体适用 ,以期使人们在关注禽流感疫情的同时 ,对WTO规则也有所了解。