汤说

汤在菜肴中占有重要的地位,无论多么奢侈的宴席,或是寻常百姓家庭的饭菜,都少不了汤。特别是夏季,气温高,人的体力消耗较大,食欲下降,多喝点汤,对调节口味、补充体液、增强食欲都极为有益。汤营养丰富,易于消化吸收,具有保健功能,更是餐桌中之宠物。