“中西饮食文化比较系列之十四”——杯中青红各有爱

几片绿叶，一缕馨香，虽然起源于中国，却早已风靡世界，不仅拥有难以计数的奇珍异品，而且衍生出各种瑰丽多姿的茶文化。如果对茶粗略地划分，不外乎两大类：一类是不发酵茶，以绿茶为代表；一类是发酵茶，以红茶为代表。